大面积除草最好最快的方法就是用化学除草，而大部分中药材对除草剂是比较敏感的，所以在选择和使用除草剂的时候一定要正确选择、适量配药、适时喷施。
如果是先除完草再种的话，可以先用除草剂进行大面积喷施，然后整地前用安法戈降残处理，之后再正常种植。
苗后除草的话，可以选择玉竹专用除草剂进行除草，最好是除草剂加上除草安全添加剂一起使用，起到预防药害的作用，且后期对玉竹的产量及品质还有很好的提高。
栽培管理玉竹下种后一般须第3年秋季(也有第2年收挖的)才挖收，故需加强田间管理。
1、追肥培土：栽后选择在11～12月的晴天，在行间开沟10～13厘米深，每667平方米施肥150～250千克，施后覆土，1至翌年春天苗出土6～7厘米时，按前法追肥1次“沃叶颗粒水溶肥”，惟沟宜浅。9～10月间苗秆落叶后，在行中撒施牛粪1500～2000千克，上面再培生黄土约7厘米厚，第3年春初开浅沟，每667平方米施人粪尿300千克，施后覆土。
2、除草：在玉竹生长季节，必须注意及时除草。栽后第2年清明前后，须浅锄松土1次，深度约3厘米，过深会损伤种根，以后只要注意拔草便可。玉竹地在雨天不可让人畜践踏，以免积水，引起烂蔸。
收获与加工
1、收获：玉竹一般以2周年收获为宜，如追肥管理得好，1周年亦可收获。立秋边选择雨后晴天，土壤润湿时进行收挖，先齐地割去苗秆，然后用耙头顺着侧边慢慢挖取，掘深20～23厘米，连土块翻转，散掉土块，取出根茎，挑回进行留种加工。在收挖时，注意勿伤断根茎，以免降低规格等级。
2、加工：挖回后，摊平放地上晒3～4天，玉竹晒涝软后，用手搓去毛须，再晒1～2天，约六成干时，又揉1～2次，揉至开始出糖汁粘手和变成金**时为度，然后晒干或用小火焙干即成。揉时要注意适度，若太揉狠了，变为老红油色;揉嫩了，变为黄白色，外皮粗糙，出货少。需300～400千克鲜货加工干货100千克。
1、催芽
玉竹种子催芽在育苗过程中是十分重要的，种子催芽的好坏直接影响种子的出苗率。具体方法为：催芽处理前先将玉竹种子用冷水浸泡24小时，捞出控净水后，将种子与湿沙按1∶3体积比充分混拌后装入木箱，装箱前先把箱底用湿沙辅放3～5厘米，装箱后在种子层上面辅盖湿沙5厘米。
2、播种时期
玉竹种子可秋播或春播，北方春播种子，于翌春出苗，如果7月份能采收到当年成熟种子，有条件放置在温室人工催芽，待土壤结冻前种胚达到充满种子程度，可播种到田间通过自然低温来完成上胚轴休眠，翌春方可出苗。南方种植可秋播人工催芽种子，或春播干种子，第二年春天出苗
3、播种方法
①条播。在做好的畦上横向开浅沟，沟深3厘米左右，行距10厘米，将种子均匀地播种到沟内，每平方米播种干种子10～12克，覆土2～3厘米，畦面覆盖树叶或草保湿。
