薄荷是一种特别好种的香草植物,我原来在香草园工作,那里种着一大片薄荷,还有迷迭香、鼠尾草、薰衣草、百里香、洋甘菊等。薄荷鲜叶可以泡茶也可以做菜,吃不完的话就烘干或者阴干做茶叶,还能加工成薄荷油。
基本上所有的香草植物都很好种,薄荷也不例外,它们叫做香草,也确实像草一样,只要种了就很难锄尽。
一、薄荷的生长特性

薄荷对环境的适应能力很强,全国各地都有栽培,很耐瘠薄,即使在墙角地头依然长得很好。其根茎横生地下,零下15度的低温也冻不死。我们北方到了冬季薄荷地上部分枯死,但是根系依然活着,来年春天一场雨后,就有绿油油的薄荷长出来。薄荷在20-30度时长势特别强,串生的很厉害,如果不做处理薄荷会串的哪都是。
二、薄荷的种植方法

薄荷在播种前,可选好优质的薄荷品种,挑选健康、饱满、充实、有光泽的新鲜种子。

提前将种子浸泡温水来催芽,播种应在春秋两季进行,将种子播种到土壤表面,覆土浇水,盖上保鲜膜,大约一周左右能发芽出苗。等发后,可将保鲜膜揭掉。
等苗长出4-6片真叶后就可以上盆移栽了,移栽后要浇足水。催芽处理:催芽处理是薄荷种子种植方法步骤中的重要步骤,主要先将薄荷的种子清洗干净后,放在温度为40℃的温水中浸泡5个小时左右,再将泡好的种子放在气温较高的环境下进行催芽处理,在上面覆盖一层湿布后每天保湿,大概20天左右即可露白。
薄荷是一种多年生草本植物,属香草植物,生长很快,一般是呈现匍匐生长的,株高是在30cm左右,而冠幅可以达到100cm。在养殖薄荷的时候,要将其养殖在花盆里面,控制它的生长。
薄荷的用途还是很多的,可以将其用作烹饪的材料,或者是制作成清凉的饮品。