1、油麦菜
发芽很快，发芽很多，所以播种子别撒的太密了。播种后一个多月就可以吃了，吃的时候有个技巧，拔叶子吃而不是连根拔起哦，能吃好几次。
2、小白菜
四季都可以种。准备好未过期的种子，一袋大概块把钱，一次一小把就够了。没花盆可用空油壶切成两半，凿六个小孔，装上土，撒上种子，覆盖1cm厚的土，浇水。放置在通风有阳光的窗台上，一周后发芽。一个多月即可间苗吃了。
3、辣椒
找不到辣椒种子，可以用超市里买回的红辣椒里面的种子，先晒干，然后洒到盆土里。不要种太密，一个盆里大概两棵就六够了。土越肥，辣椒结的越多，多晒太阳。
4、生菜
生菜是最好种的蔬菜之一。只要种子新鲜，把种子播种到花盆里，覆盖2cm的土，浇足水，一周后发芽。苗太多，可以间苗扯一些弱点苗，留下壮苗，还能种一些奶油生菜，紫叶生菜，味道更赞！大概两个月可以吃了。
5、韭菜
用种子种韭菜来的比较慢，需要足够耐心，但是用韭菜根种，二十天就可以上桌了。准备较深的盆，底肥可以弄些鸡粪草木灰。韭菜根种进去后，露出茎部，浇水。
幼儿园适合种植绿萝、吊兰、薄荷、文竹、长寿花等。
1、绿萝
绿萝可以吸收甲醛，容易繁殖，水养土养均可。而且绿萝不会招惹虫子，没有刺，比较安全。郁郁葱葱的绿萝放在窗台上可以点缀教室，让幼儿园更有生气。
2、吊兰
吊兰易繁殖。吊兰可以放在窗台上，还可以悬挂在墙上，观赏效果极佳，孩子们会很喜欢。
3、薄荷
薄荷清新的香味可以净化空气。
4、文竹
文竹易管理，株型优美，观赏价值极高，能吸引孩子的兴趣。而且还可以让小朋友观察竹子的生长情况，学习植物的相关知识。
5、长寿花
长寿花易繁殖，会开花，装饰效果不错。
